Festa Junina: Aperitivos da festa do inverno.

Ritmo que aqueça o nossos corações e nos presenteia com seus quitutes gostosos.

Com a chegada do inverno o maior objetivo é se esquentar. E nada melhor que esperar o mês da festa junina para se divertir com sua festas: dançar quadrilha, barraca do beijo, pescaria e o principal se deliciar com os pratos típicos da festa.

Então hoje iremos passar para vocês alguns pratos que são muito mais preparados nessa época do ano.

Quentão sem álcool.

Ingredientes

- 1 garrafa de 500 ml de suco de uva;
- 3 garrafas de 500 ml de água;
- 500 g de açúcar;
- 100 g de gengibre;
- Canela em pau (a gosto);
- 10 g de cravo.

Preparo:

- Coloque o suco, a água e o açúcar em uma panela;
-Deixe aquecendo;
-Depois coloque o cravo, o gengibre, a canela em um tecido, pode ser em um pano de prato bem limpo;
-Em seguida, coloque esse sachê dentro da panela;
-Deixe levantar fervura, cerca de 10 minutos e está pronto o quentão.

Amendoim Doce

Ingredientes
- 500g de amendoim cru;
- 2 xícaras de chá de açúcar;
- 1 xícara de chá de água;
- 1 colher sobremesa de fermento em pó;
- 2 colheres sobremesa de chocolate;
- 1 colher de canela em pó.

Preparo:
- Leve os ingredientes ao fogo em uma panela grande, porque o fermento espuma bastante;
- Mexa com uma colher de pau até desgrudar;
- Esparrame os grãos em uma assadeira e leve ao forno para torrar;
- Experimente até ficar a seu gosto.

Pipoca Doce

Ingredientes
- 1/2 xícara de milho para pipoca;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 e 1/2 xícara de chocolate em pó;
- 1/2 xícara de óleo;
- 1 colher sobremesa de canela em pó.

Preparo:

- pré aqueça o óleo em uma panela com alças;

- Adicione todos os ingredientes e comece a mexer com uma colher;

- Espere os primeiros grãos de milho estourarem, pegue a panela pelas alças tampa da e sacuda lentamente sobre o fogo;

- Depois de todos os grãos estuprados despejar em um recipiente.

- leite condensado sobre ela depois de pronto é opcional. 

Paçoca

Ingredientes
- 500 g de amendoim torrado e moído sem pele;

- 1 pacote de bolacha maizena;
- 1 lata de leite condensado.

Preparo:

- Torre o amendoim por aproximadamente 20 minutos;
- Bata no liquidificador até que fique todo triturado;
- Coloque em uma vasilha grande para que possa misturar todos os ingredientes bem;
- Bata a bolacha também no liquidificador, misture ao amendoim;
- Coloque o leite condensado aos poucos, mexendo bem, até que fique uma massa bem dura;
Espalhe em uma forma média untada com margarina, apertando bem com as mãos ou no molde de sua preferência;
Deixe descansar por 20 minutos e corte os quadradinhos ou desenforme.

E estas são algumas receitas típicas da festa junina. Vamos colocar a mão na massa e fazer essas gostosuras e convidar o pessoal e montar seu próprio arraial.

Obrigada e até a próxima.

* pesquisa e imagens retiradas do Google!